Receitas

Omelete de alho-poró:

Ingredientes:

• 1 alho-poró fatiado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de queijo cottage

Modo de preparo:

• Refogue o alho-poró na metade do azeite até murchar. Retire e reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos. Misture a salsinha e o sal.
• Na mesma frigideira, coloque o restante do azeite, leve ao fogo e, assim que aquecer, despeje os ovos batidos, reduza o fogo e tampe a frigideira. Deixe por +- 5 minutos, ou até dourar as bordas.
• Vire a omelete com cuidado e deixe fritar por mais 5 minutos, ou até dourar. Adicione o alho-poró e o queijo cottage, distribuindo sobre a metade da omelete.
• Dobre a outra metade por cima e deixe fritar por mais 2 minutos. Sirva em seguida, acompanhado de salada e legumes!

Fonte: Revista cozinha caseira light

Lanche de maçã e Agrião

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aipo picado
• 1/2 xícara de maçã picada com a casca
• 1 xícara de agrião lavado e picado
• 1/3 xícara de maionese

 Modo de preparo:

• Misturar bem todos os ingredientes e passar no pão ou comer como salada.